Bohème - Grande Vigne Rosé
Pays d'Oc IGP Rosé 2009
Bouteille 75cl – 13,5°
Millésime :
2009
Couleur :
Rosé
Parcelles :
Font d'Aureillac
Canebière
Encépagement :
Merlot
Cabernet
Rendement :
60hl /hectare
Vinification :
Traditionnelle
Pressurage
Contrôle des températures
Elevage :
En cuves, avant mise en bouteille au domaine
A boire :
Dès maintenant. Durée de garde de 3 ans
Température de service :
A servir vers 12°
Terroir
Ces parcelles de Merlot et Cabernet sont situées à Arpaillargues, 3 kilomètres d'Uzès. Le sol est limono-argileux.
Dégustation
Couleur rose soutenue, nez intense de fruits rouges et blancs ; en bouche rond, juteux. Du fruit, de la fraîcheur et de la finesse à la fois.
Accompagnement
Il accompagnera grillades, poissons, salades, desserts