Nouvelle cuvée 1820

Cuvée inédite d’un vin naturellement doux, en vendange manuelle. Deux cents ans ça se fête !

Couleur rouge cerise, nez typé alliant harmonieusement fruits rouges confiturés, écorce d’orange et pâte de coing. L’onctuosité et la fraîcheur s’unissent remarquablement dans cette cuvée inédite.

Entièrement ramassé à la main et rangé sur de la paille avant pressage.

Passerillage (permet une concentration des sucres mais aussi des acidités). Élevage de 24 mois en cuves puis en barriques.

Un vin de fromages et desserts sans hésiter. Tentez l’alliance avec une tomme de brebis type Ossau-Iraty, un fromage de chèvre frais ou encore une part de gâteau au chocolat.

100% Tannat.