Bohème
Bouteille 75cl – 12°
Millésime :
2008
Couleur :
Rosé
Parcelles :
Font d'Aureillac
Canebière
Encépagement :
Merlot
Cabernet franc
Cabernet sauvignon
Rendement :
50hl /hectare
Vinification :
Traditionnelle
Pressurage
Contrôle des températures
Elevage :
En cuves, avant mise en bouteille au domaine
A boire :
Dès maintenant. Durée de garde de 3 ans
Température de service :
A servir vers 12°
Vendange :
Manuelle
Terroir
Ces parcelles de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon sont situées à Arpaillargues, 3 kilomètres d'Uzès, sur un sol limono-argileux. Leur orientation sud leur permet de bénéficier du bel ensoleillement de la région.
Dégustation
Ce vin à la robe rose pâle aux reflets saumonés développe des arômes d’agrumes, de cerise, de caramel. Primesautier, très désaltérant.
Accompagnement
Il accompagnera grillades, poissons, salades, desserts