Sarrazine

2016
Duché d'Uzès AOP

Sur cette cuvée le nez complexe est sur les fruits noirs cuits, les épices, le thym et les herbes sèches. En bouche on retrouve une texture pleine et gourmande sur les aromes du nez avec une finale longue portée par des notes mentholées et fumées. Un bel équilibre finement puissant.

Babel

2020
Duché d'Uzès AOP

Sur cette cuvée le nez fin est sur les fruits rouges frais, les épices. En bouche on retrouve une texture souple et gourmande. Facile d’approche il se révèle d’une belle complexité aromatique.

Héritage du Levant

2016
IGP Pays d’Oc

Un vin rouge à la robe pourpre très soutenue, gamme aromatique sur les fruits rouges et noirs confiturés, les épices douces, la réglisse, légèrement fumée. La bouche est ample avec du gras et les tanins déjà fondus. Un beau millésime.

Saba

2018
IGP Pays d’Oc

Un vin au nez ouvert de fruits rouges et noirs frais, de réglisse. Une bouche à la texture fine et soyeuse sur des notes épicées poivrées.

Elzéar

2018
IGP Pays d’Oc

La palette d’arômes est large avec fruits jaunes, exotiques, des notes florales et grillées. Ce vin révèle un bel équilibre entre rondeur, suavité, persistance et fraicheur que lui confère un élevage sous bois maitrisé.

Harmattan

2019
Duché d'Uzès AOP

Toujours dans l’esprit des blancs du domaine les arômes fumés et iodés s’associent aux notes de fruits blancs et de fleurs. La salinité finale porte le vin en longueur. Une belle expression terroir.

Arpillus

2019
IGP Pays d’Oc

Une explosion aromatique riche sur des notes d’abricot et de fruits exotiques. Beaucoup de gourmandise en bouche sur les parfums du nez et une récolte au plus juste pour une belle fraicheur.

Sorcier

2019
IGP Pays d’Oc

Le nez s’ouvre sur des notes fumées (propre aux terroirs du Domaine Deleuze-Rochetin) et acidulées d’agrumes. La bouche reprend les arômes fruités du nez avec beaucoup d’intensité et de croquant.

Bohème

2020
IGP Pays d’Oc

Un joli vin aux parfums aériens de fruits rouges type fraise, fruits blancs et bonbons.
La bouche fraiche et juteuse, au toucher très délicat nous fait saliver.

Zéphyr

Doux

Zéphyr est un vin à la robe très pale, le nez est sur le litchi, les agrumes et le fruit de la passion. La bouche est tonique sur des arômes de citron confit. Le sucre apporte beaucoup de rondeur et de texture au vin.

1820

Couleur rouge cerise, nez typé alliant harmonieusement fruits rouges confiturés, écorce d’orange et pâte de coing. L’onctuosité et la fraicheur s’unissent remarquablement dans cette cuvée inédite.

Alegria

Pétillant brut

Une attaque fraiche et vive, une bulle fine sur des arômes d’agrumes et de noisettes grillées. Beaucoup d’éclat, de pureté et de rondeur pour cette « méthode traditionnelle ».