Nos Vins

Notre philosophie     Our philosophy

Duché d'Uzès AOP - Vignobles de la Vallée du Rhône

médaille or concours des vignerons indépendants 2017

Médaille d'Or concours Général Agricole de Paris 2016 - Duché d'Uzès, Vallée du Rhône AOC

Domaine Deleuze-Rochetin Sarrazine Domaine Deleuze-Rochetin, Arpaillargues, Gard, Languedoc-Roussillon
Sarrazine 2015

Robe pourpre soutenue
Premier nez : cacao, torréfaction, humus
Second nez après aération : griottes, réglisse, tabac
En bouche, du volume, les tanins sont fins, longue finale persistante sur les arômes du nez.Médaille de bronze concours Général Agricole de Paris 2017- Duché d'Uzès, Vallée du Rhône AOC

Sarrazine 2014
Médaille d'Or 2016   Concours Général Agricole Paris Médaille d'Or 2017 au Concours des Vignerons Indépendants Paris

Fiche technique

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Domaine Deleuze-Rochetin L'Héritage du LevantDomaine Deleuze-Rochetin, Arpaillargues, Gard, Languedoc-Roussillon
Héritage du Levant 2015

Un vin rouge à la robe pourpre très soutenue, gamme aromatique sur les fruits rouges et noirs confiturés, les épices douces, la réglisse, légèrement fumée.
La bouche est ample avec du gras et les tanins déjà fondus. Un beau millésime.

Fiche technique

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Médaille d'argent Concours des vins Elle à Table 2016 - Duché d'Uzès, Vallée du Rhône AOC

Médaille d'or au concours  International wine Championship 2016 - Canada

Domaine Deleuze-Rochetin Harmattan Domaine Deleuze-Rochetin, Arpaillargues, Gard, Languedoc-Roussillon
 Harmattan 2015

Toujours dans l'esprit des blancs du domaine les arômes fumés et iodés s'associent aux notes de fruits blancs et de fleurs.
La salinité finale porte le vin en longueur.
Une belle expression terroir.

Médaille d'Argent 2016   Concours des vins Elle à table
Médaille d'Or 2016   International Wine Championship 2016 - Canada

Fiche technique

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Pays d'Oc IGP

Le domaine est situé sur un ensemble de terroirs argilo-calcaire qui composent la belle région d'Uzès. Par amour pour la vigne, nous produisons des vins qui sont le reflet d'un terroir authentique et d'une agriculture respectueuse de l'environnement.

Domaine Deleuze-Rochetin Saba Domaine Deleuze-Rochetin, Arpaillargues, Gard, Languedoc-Roussillon
Saba 2015

Un vin au nez ouvert de fruits rouges et noirs frais, de réglisse.
Une bouche à la texture fine et soyeuse sur des notes épicées poivrées.

 

 

Fiche technique

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Domaine Deleuze-Rochetin Elzéar Domaine Deleuze-Rochetin, Arpaillargues, Gard, Languedoc-Roussillon
Elzéar 2014

La pgrtte d'arômes est large avec fruits jaunes, exotiques, des notes florales et grillées.
Ce vin révèle un bel équilibre entre rondeur, suavité, persistance et fraicheur que lui confère un élevage sous bois maitrisé.

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Domaine Deleuze-Rochetin Ballade Uzétienne Domaine Deleuze-Rochetin, Arpaillargues, Gard, Languedoc-Roussillon
Arpillus 2015

Une explosion aromatique riche sur des notes d'abricot et de fruits exotiques.
Beaucoup de gourmandise en bouche sur les parfums du nez et une récolte au plus juste pour une belle fraicheur.

Fiche technique

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Domaine Deleuze-Rochetin Sorcier Domaine Deleuze-Rochetin, Arpaillargues, Gard, Languedoc-Roussillon
Sorcier 2015

Le nez s'ouvre sur des notes fumées (propre aux terroirs du Domaine Deleuze-Rochetin) et acidulées d'agrumes.
La bouche reprend les arômes fruités du nez avec beaucoup d'intensité et de croquant.

 

Fiche technique

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Domaine Deleuze-Rochetin Bohème Domaine Deleuze-Rochetin, Arpaillargues, Gard, Languedoc-Roussillon
Bohème 2015

Un rosé avec d'une grande buvabilité qui vous accompagnera idéalement lors des soirées d'été. Salade de tomate cumin coriandre, légumes confits à l'huile d'olive, tartine de poire au gorgonzola ou pizza aux oignons doux des Cévennes, il sera un bel allié à la convivialité.

Fiche technique

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Vin pétillant brut / Méthode traditionnelle

Domaine Deleuze-Rochetin Alegria Domaine Deleuze-Rochetin, Arpaillargues, Gard, Languedoc-Roussillon
Alegria 2015

Une attaque fraiche et vive, une bulle fine sur des arômes d'agrumes et de noisettes grillées. Beaucoup d'éclat, de pureté et de rondeur pour cette « méthode traditionnelle ».

 


Fiche technique

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Vin doux

Domaine Deleuze-Rochetin Zéphyr Domaine Deleuze-Rochetin, Arpaillargues, Gard, Languedoc-Roussillon
Zéphyr 2015

Zéphyr est un vin à la robe très pale, le nez est sur le litchi, les agrumes et le fruit de la passion.
La bouche est tonique sur des arômes de citron confit.
Le sucre apporte beaucoup de rondeur et de texture au vin.

Fiche technique

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Domaine Deleuze-Rochetin - Route d'Uzès D982 – Chemin du Moulin - 30700 Arpaillargues (3km d'Uzès)
Téléphone/Fax : 00 33 4 66 59 65 27

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.